Descrizione
Maluk Nero d’Avola VSQ – Spumante Rosé Metodo Classico
La Maluk Nero d’Avola VSQ è un raffinato spumante rosé prodotto con il celebre vitigno siciliano Nero d’Avola. Questo spumante metodo classico si distingue per il suo colore rosa salmone brillante, arricchito da riflessi vivaci e numerose catenelle di perlage fini e persistenti.
Maluk al naso offre un bouquet intenso, caratterizzato da fresche note floreali di peonia e fiori di campo, accompagnate da fragranze di piccoli frutti rossi selvatici come fragoline e ciliegie. Al palato, il vino si presenta secco, moderatamente caldo e morbido, con una freschezza e sapidità ben bilanciate. La struttura delicata ma intensa, insieme alla persistenza ed equilibrio, conferisce una personalità distinta che lo rende estremamente attraente e piacevole.
Prodotto a Siracusa, le uve del Maluk sono state raccolte nel 2020 e il tiraggio è avvenuto a maggio 2021, con sboccatura il 5 luglio 2023. Con una gradazione alcolica di 11,35% vol., questo spumante presenta un’acidità totale di 8,28 gr/lt e un dosaggio di 7 gr/lt, perfettamente bilanciati per offrire un carattere morbido e fruttato.
Le condizioni climatiche della zona di produzione, con inverni miti e piovosi ed estati calde e secche, insieme al terreno ricco di humus da sedimentazione marina con substrato di calcarenite, contribuiscono a esaltare le qualità organolettiche di questo vino. Il sistema di coltivazione Guyot e una resa per ettaro di 80 q.li garantiscono una produzione di alta qualità.
